ラーメン食べました

今日の昼はラーメン。長野県松本市の人気店「大石家」です。地元で長く愛されているラーメン店で特に醤油ベースのラーメンと大きなチャーシューが特徴です。勿論、チャーシュー麺を食べました。チャーシューが厚切りで、とても美味しかったです。

地元で長く愛されているラーメン店「大石家」は、特に醤油ベースのラーメンと大きなチャーシューが特徴です。メニューはシンプルで、通常のラーメンかチャーシュー麺から選べます。相変わらずの安定感の中華そばです。ちぢれ麺にスープが良く絡みついて、麺の美味しさと絶妙なバランスです。分厚いチャーシューもこの厚みなのに硬くなくいけてます。